El huerto de Marga
Yo aporto, tu
aportas, nosotros aportamos…!!!
Sabemos que
consumiendo productores locales apoyamos
el desarrollo sostenible de la tierra,
(consumir local significa que menos combustibles fósiles se utilizan
para transportar los alimentos evitando emisiones de C02 a la atmósfera) que
consumir productos locales es bueno para
la economía local.
Y sobre todo
sabemos que los productos locales, los que no han pasado por cámaras de
refrigeración (sin necesidad del uso de conservantes y plásticos o envases que
se utilizan en largos recorridos para mejorar su conservación) son mucho más
saludables y sobre todo mucho más sabrosos.
Yo opino que lo mejor es poder consumir los productos
cultivados por ti, (sabes que has abonado bien la tierra, sabes que no has
utilizado ningún producto químico ni para abono ni para combatir las plagas).
La tarea no deja de
ser dura, necesita de tu esfuerzo y dedicación, pero a la vez disfrutas con
ello, y el “subidón” te llega cuando ves estos tomates rojos, estas
berenjenas, estas sandías….y cada mañana
decides que es lo que vas a comer hoy, que es lo que tengo disponible y en su
punto, y sea lo que sea lo que eliges, todo te sabe a “gloria”.
Yo os animaría a
todos con el lema:”Pon un huerto en tu vida” y si esto no es posible, una
terraza, o simplemente unas macetas. O algo que siempre es posible: consumir
local y próximo, no se si con ello viviremos más años, pero seguro que los
saborearemos más.
Bueno, me gusta
hacerle un seguimiento a mi huerta, este años como veréis ha sido fructífera y
me apetece compartirlo con vosotros.